アクアパッツァ

【作り方】
  • レイプシードを引きニンニクみじん切り大さじ1をひき香りをつける。両面塩をまぶした鯛をいれ両面軽くこげめをつける程度に中火で軽く焼く。
  • 塩抜きしたアサリ1パック、レモングラス、パプリカ200gをのせ蓋をし蒸し焼きにする。
  • アサリが少し開いてきたら牡蠣を1パック入れさらに蒸し焼きにする。
  • 牡蠣に火がとおったら最後に軽くコショウをかける。

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【PODOR(ポドル)】
レイプシードオイル
Rapeseed Oil
三つ星シェフも使用、世界中で愛用されているポドルブランドのオイル。
1,944円(税144円)
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