真っ赤なポタージュ

βカロチンはオイルとの相乗効果で体内でビタミンAに変化し抗酸化作用でアンチエイジングに また 眼病予防や生活習慣病予防の効果が期待できます金時人参の天然の甘さで とても美味しく見た目も美しいポタージュになりました。

【作り方】
  • 金時ニンジン3本をカットし、ブイヨンスープ200ccを入れ圧力鍋で加熱します。
  • 玉ねぎ半個はみじん切りにしてタイガーナッツオイルで炒めます。
  • 人参が 十分柔らかくなったらブレンダーでミックスし ミルク150ccを加えて仕上げに塩こしょうで味を整えます。
  • 最後にチアシードオイルと生クリームをかけて出来上がりです

レシピに使われているオイルはこちら

【PODOR(ポドル)】
タイガーナッツオイル
Tiger Nut Oil
三つ星シェフも使用、世界中で愛用されているポドルブランドのオイル。
2,376円(税176円)
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